Evento “Tartufo e Sakè” con SAKE Caravan dell’Ambasciata

  Il 13 settembre, l’Ambasciatore del Giappone in Italia, Suzuki Satoshi, ha partecipato ad un evento organizzato dall’Accademia del tartufo nel mondo, in collaborazione con il Sakè Caravan dell’Ambasciata del Giappone e con la Japan Italy Economic Federation (JIEF), per promuovere l’unione tra Sakè giapponese e Tartufo bianco italiano. È così iniziata la meravigliosa stagione dei Tartufi, accompagnata dal Sakè.
 
  A molti potrà sembrare un abbinamento inaspettato, eppure in realtà Tartufo e Sakè si sposano alla perfezione. Grande è stato il contributo degli studenti dell’Istituto Alberghiero di Piobbico, che hanno ideato un meraviglioso menù a base di pasta lavorata con sakè e servita con salsa al tartufo. Un perfetto esempio di una ricetta simbolo dei rapporti di amicizia che intercorrono tra Giappone e Italia.