Cucina giapponese

1. Cos'è il washoku

A picture is displayed.

Per informazioni dettagliate si prega di consultare questo link (italiano).
 

2. Video

Video illustrativi sull’utilizzo di ingredienti fondamentali nella cucina giapponese (inglese):
Riso          “Wagyu” (manzo giapponese)     Sake
 

3. Alcune pietanze della cucina giapponese (inglese)

4. Qualche semplice ricetta

Ecco qualche esempio di ricette di facile preparazione: link (inglese).


 

5. Sistema di certificazione esercizi di ristorazione e commerciali che promuovono prodotti giapponesi

Si prega di consultare questo link (italiano)

 

6. Sistema di certificazione per le arti culinarie giapponesi

Per informazioni dettagliate si prega di consultare questo link (inglese).

 

7. Elenco degli importatori (inglese, dal sito del Ministero dell’Agricoltura, delle Foreste e della Pesca).

Per informazioni dettagliate si prega di consultare questo link (inglese).