Conferenza La cucina del monaco buddhista

Luogo: Istituto Giapponese di Cultura in Roma

Data: 25 gennaio 2016

Programma: Conferenza sulla cultura alimentare e la cucina giapponese, compresa quella vegetariana buddhista shojin ryori, a cura del monaco della scuola Jōdo shinshū e cuoco del tempio Ryokusenji Aoe Kakuhō, attivo fautore dello sviluppo di attività per i giovani, autore di testi di argomento culinario tradotti in varie lingue, nonché membro fondatore del sito web Higanji, frequentato  trasversalmente dalle varie scuole buddhiste.

Organizzatore：Istituto Giapponese di Cultura in Roma